12月22日，记者从公司方面获悉，本年12月，呷哺呷哺集团第二次出手“凤还巢”结伙东说念主指标，在本年7月推出第一轮结伙东说念主门店的基础上，结伙东说念主门店已增至13家，里面结伙东说念主增至50余东说念主。

呷哺呷哺集团独创东说念主、董事长贺光启暗意，集团实施“凤还巢”结伙东说念主制，即是要搭建平台，让环球从“职场打工东说念主”变身“行状结伙东说念主”，充分调整职工积极性，让职工在得到实惠的同期，更好地推进集团合座业务发展。改日，但愿眩惑更多优秀职工加入这一指标，与集团分享利润、共同发展餐饮行状。

据记者了解，呷哺呷哺集团本年7月初次出手“凤还巢”结伙东说念主指标，并与第一批结伙东说念主签约以来，积极听取结伙东说念主的声息响应，并对结伙门店的处分费率下调了2%，分成周期由季度披发调整为月度。

据先容，“凤还巢”指倡导推出是呷哺呷哺集团计策布局和改革的首要构成部分。在这几年的姿色筹备过程中，公司通过长远调研、屡次谈判行业内引发轨制的实施款式，制定出相较同类指标更能保险职工利益的引发机制。“公司在法律合规保险、分成比例规划、东说念主员筛选治安制定等方面均过问了渊博元气心灵。第一轮结伙东说念主获得了丰厚的答谢，也眩惑了更多职工在第二轮指标出手后积极报名加入。”

数据判辨，首批结伙东说念主门店达成了买卖数据的矍铄增长，约束现在，门店营收同比增长超30%，利润率达30%以上。

贺光启暗意：“职工扮装迤逦为结伙东说念主后，职责积极性显赫增强，主动延迟打烊时间、细巧化管控幸免食材阔绰，并通过优化东说念主员排班提高职责成果，进步了门店合座运营奏效。”

在经营策略上，结伙制在保证集团对门店食材品性和劳动体验的合座把控基础上，也给各门店下放了一定的活泼经营权限，各门店可王人集当地商场需求活泼调整食材。比如，针对云贵川地区喜食辣品与动物内脏的饮食俗例，门店可实时进行家具与食材的适配。

据先容，结伙东说念主机制赋予一线更敏捷的经营决议权，不错证实商场变化赶紧调整策略，大幅裁汰派遣周期。以往里面经由需要半个月的审批调整，如今在结伙东说念主机制下仅需一周即可落地，显赫进步了门店的商场竞争力。